Agus' Weblog..

Liputan Khusus

Penyetan Bu Kris merupakan rumah makan yang cukup terkenal di kawasan Jawa Timur. Berpusat di Surabaya dan telah membuka di berbagai Kota antara lain Malang, Surabaya sendiri, Jakarta serta kota-kota lainnya. Untuk yang di Jakarta dibuka cabang di kawasan Fatmawati tepatnya pinggir  jalan arah ITC Fatmawati ke Cipete.

Tersedia berbagai menu masakan penyetan, antara lain Ayam, empal, babat iso, ikan, tempe/tahu, lele, telur dan masih banyak lagi. Selain itu minuman tersedia pilihan, dari yang bersoda/softdrink, jus, teh, jeruk, teh tarik, susu, kopi serta es cincau yang sangat segar.

Pada kesempatan ini kami mencoba ayam dan empal babat iso penyet yang katanya sangat nikmat. Dihidangkan dalam cobek yang telah beralaskan sambal trasi yang semakin menggugah selera. Setelah kami rasakan ternyata benar-benar gurih, empuk dan segar apalagi dipadukan dengan sayur asem yang juga kami pesan.

Apabila memesan sambel penyet trasi kami menyarankan untuk melihat kebiasaan dalam memakan makanan pedas, karena apabila memesan sambal pedas yang akan tersaji benar-benar pedas khas Surabaya. Maka lebih disarankan untuk memesan versi sedang karena tingkat kepedasannya standart.

Kepedasan sambel akan dinetralkan lagi setelah kami meminum teh tarik maupun es cincau yang segar dan setelah itu rasa puas akan memberikan garansi untuk kembali ke tempat ini.

Skor 8,5 dengan kenikmatan luarrrrr biaaasaaaaaaa….

Kawasan Ketapang berlokasi di sekitar PT MIGAS (Belakang Mall Gajah Mada) Jakarta Barat, disana terdapat Restoran Bakmi WW Ketapang tepatnya di Jl. KH Zainul Arifin Komp. Ketapang Indah Blok B/43.

Disini tersedia bermacam bakmi dan hidangan lainnya, seperti Bakmi, Bihun, Pangsit goreng, Bakso goreng, Kuitiauw, soft drink juga terdapat teh liang khas Chinesse Food.

Bakmi maupun Pangsit ditabur dengan sayuran dan daging merah yang menggugah selera luar biasa. Kuah kaldu sangat terasa gurih dengan perpaduan kecap manis + asin serta aroma khas daging yang segar.

Tersedia porsi besar maupun kecil yang kesemuanya akan dipadukan dengan kuah pangsit dalam mangkuk kecil. Lebih enak dipadukan dengan bakso maupun pangsit goreng yang dipesan dalam porsi berbeda.

Paduan sambal, acar buah serta acar lombok akan melengkapi kesegaran disaat siang hari yang terik maupun cuaca mendung sekalipun. Dinikmati oleh berbagai kalangan maupun etnis yang tidak mengharamkan daging sebagai paduan dari bakmi ini (.red daging babi). Untuk menghilangkan lapar disaat siang maupun sore hari kami merekomendasikan hidangan ini karena makan ini mengandung protein maupun karbohidrat yang lebih dari cukup.

Skor yang  diberikan 8,3 dengan layak disebut “bakmi gurihhhh”  sepanjang masa

Kembali ke kawasan Kuliner Sabang Jakarta Pusat, disana masih terdapat makanan berkuah dan tergolong unik yaitu Soto Ceker khas Madura. Dengan berbandrol Soto Ceker warung ini juga menawarkan soto ceker dan soto ranjau (daging ayam bagian kepala/leher/sayap) yang kalau kita nikmati terdapat jebakan tulang-tulang yang akan kita temui.

Ceker, leher, kepala ayam merupakan bagian yang tidak disukai dari beberapa orang, karena memang terasa tak layak untuk dimakan. Namun image tersebut jauh berbeda ketika kita menikmati hidangan ini, sebab semangkok soto dengan beberapa ceker ayam disajikan menarik untuk segera dinikmati.

Dengan pemasakan daging yang cukup, daging jauh dari rasa alot sehingga mudah sekali dipisahkan dari setiap tulang yang ada. Rasa daging khas karena dimasukkan dalam kuah soto yang telah dibumbu dan diberi rempah-rempah khas Madura.

Kesegaran Soto akan membuang jauh rasa lapar dan akan menambah tenaga yang letih karena bekerja dalam satu hari. Setiap sore warung ini ramai didatangi pengunjung dari berbagai kalangan dan berbagai penjuru kota Jakarta.

Penilaian 7,3 dengan pujian yang luar biasaaaaaaaaa

Tanggal 23 Mei yang lalu di kawasan Parkir barat Gelora Bung Karno terdapat festival kuliner yang diselenggarakan oleh kecap bangau. Berbagai Hidangan tersedia disana, dari sate, tongseng, martabak, soto, angkringan, nasi timbel, nasi uduk, nasi goreng dan bahkan es goyang yang turut meramaikan acara tersebut.

Dengan seting tempat berjejer-jejer pengunjung diijinkan memilih hidangan yang memiliki harga yang sama seperti di tempat aslinya, selain itu tersedia meja makan yang diseting untuk bersama-sama.

Pada kesempatan tersebut kami mencoba merasakan Warung Sate & Tongseng sederhana Pak Budi, memiliki rasa enak dan gurih. Daging sangat empuk dan rasa bumbu meresap tajam sehingga pantas kalau harus mengantri panjang untuk menikmati hidangan tersebut.

Tongseng disajikan panas dengan nasi putih akan membuat kita kenyang dan puas. Kedepan tentu acara akan lebih seru sehingga sayang apabila di lewatkan begitu saja.

Di deretan penjual pempek Jalan Garuda kawasan Gunung Sahari (Kemayoran) terdapat pempek yang cukup gurih dan nikmat, yaitu Pempek Nelly Lo Ulu. Disediakan menu beragam anatara lain pempek kapal selam, lenggang, pempek panggang, pempek telor, pempek kulit dan bahkan tersedia otak-otak bakar yang sangat gurih

Kuah masam pedas dan manis disediakan dalam botol besar yang telah disediakan disetiap meja, untuk kapal selam terdapat isi telur yang sangat gurih, belum lagi pempek kulit yang terasa sekali ikan tengirinya.

Kekenyalannya tidak lengket di gigi namun terasa kering bila digigit.

Untuk kualitas rasa dijamin akan membawa orang kembali ke tempat ini, skor 7,5 dengan pujian cukup enakkkkk.

Sabang merupakan area kuliner yang sudah terkenal di Kawasan Jakarta Pusat, tepatnya di gang besar belakang Bioskop Jakarta XXI (thamrin). Salah satu dagangan kaki lima yang cukup laris adalah sate ayam dan kambing khas madura (berjejeran dengan Soto ceker Madura), memiliki rasa yang nikmat dan daging yang empuk (kambing muda).
Dibakar dengan profesional oleh pakar yang dibawa langsung dari daerah Jawa sebelah timur, sehingga memiliki khas yang benar-benar beda dari sate pada umumnya.

Bumbu kacang untuk sate ayam, bumbu kecap dengan ditaburi irisan bawang merah dan lombok untuk sate kambing memang benar-benar lezat sekaligus mengenyangkan, apalagi ditemani oleh es jeruk nipis yang segar.

Disaranku untuk membawa uang koin karena terdapat banyak pengamen yang mengajak berbagi kasih dalam mencari rejeki, selain itu jangan sering-sering karena akan semakin menambah timbunan lemak di pinggang.
Rasa yang tak berbohong menambah semangat kita untuk kembali menikmati untuk pekan-pekan selanjutnya. Skor diberikan adalah 7,5 dengan pujian gurih tiada tara……….

Tak selamannya Warteg / Warung Tegal menjadi menu kelas bawah dijakarta, pandangan salah tersebut telah dibuktikan Warter Warmo di daerah Tebet Jakarta Selatan.
Menyediakan menu super komplit dari, tempe, tahu goreng, ayam goreng, ikan tongkol, ikan bandeng, cumi goreng, kikil, telur goreng dan bahkan terdapat menu soto di warung ini. Disajikan khas seperti warung tegal pada umumnya, bahkan setingan meja tidak jauh beda dengan warteg lainnya.

Pengunjung sangat beragam, bahkan tak jarang eksekutif maupun pejabat meluangkan untuk mampir sekedar makan malam ditempat ini.
Tongkol pedas berwarna merah lombok, dengan bumbu sangat gurih mampu menggoda saya untuk menikmatinya, dan akhirnya cumi balado dipilih Ninta yang kebetulan turut dalam perjalanan kuliner saat ini.

Memang klo dirasakan sangat biasa, namun bumbu yang digunakan sangatlah terasa, sehingga menjadi “klangenan” bagi siapa saja. Kualitas nilai patut mendapat skor 7.. gurihhhhh dehhh..

Siomay Bandung Mas Nur Cikini , berada di lantai dasar stasiun KA Cikini Jakarta Pusat, terdapat Siomay Bandung yang terkenal enak dan memiliki cabang di stasiun Juanda. Tempatnya strategis karena berada di sekitar tangga turun stasiun Cikini.

Memiliki rasa gurih dengan berbagai pilihan isi antara lain, siomay bulat, otak-otak, tahu, pare, kentang, telur, kubis, dengan ditabur bumbu kacang yang gurih. Harga sangat terjangkau membuat kita tidak segan untuk menambah porsi yang lebih banyak, apalagi sehabis itu dahaga kita bakal diguyur oleh minuman botol yang telah tersedia disana.

Bagi yang ingin menghabiskan jam makan siang atau menghabiskan sore hari, siomay Bandung Mas Nur bisa menjadi alternatif. Untuk kalangan siomay kaki lima, tempat ini layak diberi skor 8.
Sedap dan gurihhhhhhhhh.

Daerah Kedoya terdapat puluhan tempat menarik untuk menghabiskan malam, salah satunya adalah sebuah kedai kopi dengan menu ala barat, yaitu Sandwich Bakar yang beralamat di Jl. Pesanggrahan 168 Kedoya.

Menyediakan menu yang sangat spesial yaitu Sandwich dengan pilihan isi yang bermacam-macam, antara lain kornet, tuna, daging, telur keju, ikan dan lain sebagainya.
Saya bersama mas Kodrat Wahyudi mencoba menu sandwich kornet + telur keju dan sandwich ikan tuna crispy , selain itu kami memesan lemon squase dan lemon tea.

Dengan pisau + garpu kami memotong lapisan roti tawar yang dibakar secara pas ini, dan lapisan isi sandwich akan terasa nikmat apabila dicampur dengan saus sambel/manis.

Hidangan ini sungguh lezat di nikmati dikala senja apalagi ditemani dengan fasilitas hotspot yang disediakan oleh kedai kopi ini.
Tempat ini patut diberi skor 7,5 dan dengan harga standar…

Saat ini saya bersama teman kantor (Ko’ Donny, Tedi dan Jaka) mencoba menu di Bintaro, tepatnya di “Ayam Kremes bu Tjondro”.
Di bilangan Bintaro Tengah N2 no. 33 Bintaro Jaya Sektor 2 (gang depan Snappy) terdapat ayam goreng kremes enak dan relatif murah.

Dengan pilihan ayam kampung dan ayam negeri hidangan ini disajikan dalam bentuk bakar maupun goreng dan dipadukan dengan kremes tepung kaldu dan sambel trasi/manis/bawang.

Ayam goreng yang disediakan secara hangat ini sangat tepat sebagai lauk makan siang maupun menu suguhan arisan, rapat, maupun hidangan nasi kotak lainnya.
Ayam yang empuk ini sangat mudah digigit dan tidak “nyelilit” disela-sela gigi karena perebusan dan penggorengan dengan cukup, tak kalah nikmat ketika kita mengunyah kriuknya tepung kaldu yang menambah sensasi gurih tiada taranya.

Tersedia pula berbagai minuman dan snak tradisional (peyek kacang) yang tentu akan menemani ayam goreng kremes ini dalam memuaskan lidah anda. Sambel tomat manis dan lalap daun kenikir akan semakin menggoda untuk menikmati kembali hidangan di rumah makan ini
Harga terjangkau dengan Kualitas rasa yang patut mendapat nilai 7,5

NB : Dalam waktu dekat AYAM KREMES BU TJONDRO ini akan berpindah di Jl. BINTARO UTAMA N4 No.3 .